بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره آبی زعفران بر باکتری سالمونلا تیفی موریوم در مدل غذایی
thesis
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده دامپزشکی
- author صغری ولی زاده
- adviser افشین آخوندزاده بستی میرحسن موسوی رزاق محمودی
- Number of pages: First 15 pages
- publication year 1392
abstract
هدف از این مطالعه بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره آبی زعفران بر رشد باکتری سالمونلا تیفی موریوم در سوپ جو تجاری بود. حداقل غلظت مهاری و نیز حداقل غلظت کشندگی عصاره آبی زعفران به روش براث میکرودایلوشن ارزیابی گردید. این شاخص ها به ترتیب 100 میلی گرم در میلی لیتر و 200 میلی گرم در میلی لیتر حاصل شدند. نتایج نشان می دهند که با افزایش غلظت عصاره آبی زعفران و با کاهش دمای نگه داری سوپ جو تجاری، اثر ضدباکتریایی عصاره آبی زعفران بیشتر می شود. بر اساس نتایج این بررسی از عصاره آبی زعفران به عنوان نگه دارنده غذایی و نیز برای کاهش تعداد باکتری سالمونلا تیفی موریوم می توان بهره جست.
similar resources
بررسی اثر باکتری کشی نانوذرات اکسید مس بر شیگلا سونئی و سالمونلا تیفی موریوم
سابقه و هدف: مقاومت میکروبی، ازجمله مهم‌ترین چالش‌ها در مقابله با بیماریهای عفونی است. از این روی، یافتن و یا سنتز مواد ضدمیکروبی جدید بسیار حائز اهمیت است. اکسید مس(CuO) به دلیل اثر ضد باکتریایی خود در مقابله با مقاومت میکروبی مورد توجه است. در این مطالعه به منظور بررسی اثرات ضدباکتریایی نانوذرات اکسید مس بر روی باکتری‌هایشیگلاسونئی و سالمونلا تیفی موریوم که سویه‌های جدید آن‌ها با مقاومت میک...
full textنقش عصاره آبی سیر در کاهش دفع مدفوعی سالمونلا تیفی موریوم در خرگوشهای آلوده به باکتری
سالمونلوز یکی از شایع ترین بیماریهای عفونی در کشورهای در حال توسعه است که برای درمان آن از آنتی بیوتیکها استفاده می گردد. استفاده از آنتی بیوتیک می تواند منجر به عوارض خطرناک ناشی از دارو و مقاومت دارویی گردد. از این رو، از مدتها قبل برای درمان بسیاری از بیماریهای عفونی از گیاهان دارویی استفاده شده که یکی از این گیاهان سیر است که دارای اثرات متنوعی از جمله، اثرات ضد باکتریایی می باشد. در مورد ا...
full textبررسی اثر عصاره آبی سیر بر یافته های بالینی خرگوشهای آلوده به سالمونلا تیفی موریوم
یکی از عفونتهای مهم روده ای به خصوص در کشورهای در حال توسعه، عفونت با سالمونلا است. با افزایش مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیکها، توجه به توسعه انواع آنتی باکتریال ها برای کنترل عفونت افزایش یافته است. یکی از روشهای درمانی و کنترل علائم که از زمانهای قدیم مرسوم بوده، استفاده از گیاهان دارویی می باشد. در این مطالعه، اثر سیر در درمان و کاهش علائم بالینی عفونت روده ای با سالمونلا تیفی موریوم بررسی ...
full textاثر ممانعت کنندگی عصاره سیر بر رشد باکتری های سالمونلا تیفی موریوم و شیگلا دیسانتری
مقدمه: امروزه استفاده از عصارههای گیاهی بهعنوان افزودنی ضد میکروبی نقش مهمی در حفظ کیفیت مواد غذایی دارد. سیر از جمله گیاهانی است که با بررسیهای بیوشیمیایی تأثیرات ضد میکروبی آن به اثبات رسیده است. هدف از این تحقیق، ارزیابی اثر غلظت های مختلف عصاره حاصل از پودر سیر و عصاره حاصل از قرص سیر در شرایط یکسان، بر باکتریهای سالمونلا تیفی موریوم و شیگلا دیسانتری میباشد. مواد و روشها: بهمنظور ا...
full textاثر ضد باکتریایی عصاره الکلی پوست انار بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی موریوم در گوشت قرمز
چکیده اثر ضدباکتریایی عصاره الکلی پوست دو واریته انار نطنز و شهرضا روی دو باکتری بیماری زای غذا زاد شامل استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی موریوم در دو دمای 4 و 15 درجه سانتی گراد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از ارزیابی اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی پوست انار در هر دو واریته نطنز و شهرضا بر عصاره گوشت آشکار کرد که در دو دمای 4 و 15 درجه سانتی گراد رشد باکتری های سالمونلا تیفی موریوم و ...
بررسی ملکولی ژنهای مقاومت به کینولون (qnr) در سالمونلا تیفی موریوم جدا شده از نمونه‌های غذایی
سالمونلوز یک بیماری مهم در انسان و گونه های حیوانات است که به وسیله سرووارهای مختلف سالمونلا انتریکا ایجاد می شود. سرووار تیفی موریوم یکی از شایع ترین سرووارها در انسان می باشد. کینولونها و فلوروکینولونها خانواده ای از آنتی بیوتیک های وسیع الطیف هستند که در درمان سالمونلوز مورد استفاده قرار می گیرند. ژنهای qnr جزء عوامل مقاومت کینولونی وابسته به پلاسمید (PMQR) هستند که باعث گسترش مقا...
full textMy Resources
document type: thesis
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده دامپزشکی
Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023